 |
 |
 |
Besøgt: -
Pris:
Info:
Kapi Sator er et godt valg, hvis man vil spise rigtig sydthailandsk mad på Koh Samui.
Det er ikke “turist-thai” uden kant, men mad med mere smag, krydderi og lokale råvarer. Navnet siger også lidt om stilen: kapi er rejepasta, og sator er stink beans — to råvarer der ofte bruges i sydthailandsk mad.
Restauranten ved Soi Had Chaweng 5 er nævnt i Michelin-guiden og har Bib Gourmand, hvilket passer meget godt til konceptet: velsmagende mad, god kvalitet og rimelige priser i forhold til niveauet. Michelin fremhæver blandt andet deres stir-fried squid in sweet sauce og fried shrimp med sator og shrimp paste.
Stedet lægger selv vægt på friske lokale råvarer, seafood fra området, hjemmelavede curry pastes og sydthailandske smage, som de beskriver som den måde, familien selv er vokset op med at spise på.
Der findes også Kapi Sator at Central i Central Samui. Den er praktisk, hvis man alligevel er i Chaweng og vil spise samme type mad i centeret, men Michelin-listingen gælder altså restauranten ved Soi Had Chaweng 5.
Kort sagt: Kapi Sator er et af de stærkere bud på sydthailandsk mad på Samui — især hvis man gerne vil have noget med mere lokal smag, rejepasta, sator, seafood og retter, der ikke er gjort alt for turistvenlige.
Southern Thai food (Michelin guide)
Gratis parkering i baggården.
Google Map